סלט שומר צנוניות ונבטים 398x265

מאת: זהר לוסטיגר-בשן

רגע לפני שהחורף עוזב, אם נחשוב שהוא בכלל הגיע. סלט שמשלב חריפות, חמיצות, מתיקות וגעגוע לגשם. 

המצרכים:

 

1 שומר קטן, פרוס דק דק

2 גזר, פרוסים דק (או מגוררים גס)

5 צנוניות, פרוסות דק

2 כוסות נבטים

חופן עלי נענע, קצוצים

חופן כוסברה, קצוצה

1/2 תפוז, מפולט וחתוך דק

1/2 כוס גרעיני חמניה

רוטב:

2 כפות שמן זית

1 כף מיץ לימון

1 שן שום כתושה

1 כפית אגבה (או מייפל)

מערבבים את מרכיבי הסלט

מערבבים בצנצנת את חומרי הרוטב ושופכים על הסלט.

 

ענתה בניית אתרים